电动食品加工器具是一种小型的用于食品加工的家用电器，具有奶油搅打、水果蔬菜搅拌、水果榨汁、搅肉切片、搅面团等多种功能。随着人们生活水平的提高，电动食品加工器具已经逐渐成为消费者常用的家用电器。

为保护消费者的合法权益，促进电动食品加工器具行业的健康发展,国家质检总局组织对电动食品加工器具产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东、浙江、山东、上海等4个省、直辖市22家企业生产的22种产品，产品抽样合格率为72.7％。

    抽查结果表明，大中型企业的产品质量较好，抽查了12家大中型生产企业的12种产品，抽样合格率为91.7%。

　　抽查中发现的主要质量问题：

1、输入功率和电流不合格。抽查中有个别产品电机功率过大，造成实测输入功率偏差不符合标准要求。

2、泄漏电流和电气强度不合格。抽查中有个别产品选择的开关爬电距离不符合要求导致加强绝缘耐压击穿。

3、发热试验不符合标准要求。抽查中有部分产品电动机绕组热保护器在发热试验时动作或电机的温升限值超过标准要求。主要是有的产品内部空间较小，通风散热差。有的产品热保护器选用不当，动作温度过低，不匹配。

4、机械危险项目不合格。抽查中有个别产品搅拌杯开口过大，用试验指可以触及高速旋转的刀片。搅拌杯开口过大，在使用时，会造成使用者的手意外碰到高速运转的刀片而出现危险。

5、电源连接和外部软线不符合标准要求。抽查中有个别产品电源线的连接方式不符合标准规定。

6、爬电距离和电气间隙不合格。抽查中有个别产品在使用时可触及到微动开关的金属部件，在使用时存在触电危险。

7、铭牌标志和说明书不符合标准要求。主要表现为说明书中没有电源线损坏后更换的说明；说明书或铭牌标注的执行标准、单位符号标识有误等。

针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时，公布抽查中质量较好的产品及其生产企业，引导消费者正确选购。国家质检总局将继续对该类产品质量进行跟踪抽查，促使电动食品加工器具行业整体质量水平提高，为消费者创造放心满意的消费环境。

电动食品加工器具产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单

注：排名不分先后。

电动食品加工器具产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单

注：排名不分先后。

如何正确选择和使用电动食品加工器具

市场上销售的电动食品加工器具品种繁多，有搅拌水果蔬菜的搅拌机、离心取汁器（榨汁机）、面条机、切片机、打蛋机、搅肉机、豆浆机、多种功能组合在一起的多功能榨汁搅拌机等。 

一、选购注意事项

1、看“CCC”标志。电动食品加工器具是属于国家强制性认证的产品（即“CCC”），所以消费者在选购时一定要看清，所购买电动食品加工器具是否取得“CCC”认证证书，是否标有CCC认证标记。

2、看标识和说明。标准规定，产品的标识应齐全，包括：企业名称、地址、规格（如搅拌器的容量）、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；如果是两插插头，则在器具上应该有“回”符号；使用说明书应有操作的详细说明，应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等等；产品上的操作开关的标识应该清晰明了并可靠固定。

3、对搅拌机、榨汁机等产品，应有安全联锁开关，只有产品的料筒容器完全正确安装时，产品才能正常运转。

4、看外观和试运转。选择在运转时声音较平缓、震动小的产品。

5、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。

二、使用注意事项

1、不应该空转。电动食品加工器具在空载时，其电机转速非常快，很容易造成电机轴磨损从而导致器具损坏。

2、应该按照购买时所提供的使用说明书的要求来进行操作和清洁。不能长时间（超过说明书中所规定的时间）操作电动食品加工器具；不能加工超过说明书规定量的材料；更不能加工除说明书规定外的其它东西。

3、不要把整个产品浸入水中进行清洗，应完全按照说明书的要求进行清洁。

4、不能自行维修电动食品加工器具。电动食品加工器具是涉及安全的日用品，消费者在使用过程中如果器具损坏不能正常工作，千万不能自行拆开外壳进行维修。应该等其完全冷却下来，再按说明书的要求进行操作，如果产品仍然不能正常工作，则应停止使用并送维修店或生产厂进行维修。

5、在使用时，应该用手固定产品且不要把手伸入容器中，不能让小孩触及工作中的电动食品加工器具。

6、电源插头应该完全地插入插座中，对带接地的产品，应该与带接地插口的插座连接。